Для веганів
Округлення
Чайові
Бургер та Роли

Veg Бургер
Склад: бездріжджова веганська булочка, помідори, огірки, корнішони, морква по-корейськи, цибуля смажена, рукола, сир Чеддер (класичний або веган), салат, веганська котлета, соус.
Вага: 350 г


Hot Рол
Склад: веганські сосиски, печериці, морква по-корейськи, редис, смажена цибуля, маринована цибуля, соус Табаско, лаваш
Вага: 250 г


Veg Фіш Рол
Склад: лаваш, огірок, веган-майонез, водорості норі, вакаме, цибуля маринована, тофу маринований, салат Айсберг.
Вага: 310 г


Екзотик Рол
Склад: лаваш, манго сушене, печериці смажені, соус грецький, сир Пармезан, салат Айсберг.
Вага: 250 г


Песто рол
Склад: лаваш, сир сулугуні (або веган моцарелла - за бажанням), томати чері, соус песто, оливки, салат Айсберг, петрушка.


Батат Рол
Склад: батат запечений, сир (халумі або веган моцарелла на вибір), помідор, огірок квашений, соус томатний, салат Айсберг, петрушка


VEG Шаурма
Склад: лаваш, кус-кус або рослинне м'ясо, огірок, помідор, салат Айсберг, морква по-корейськи, перець болгарський, петрушка, цибуля смажена, соус Шаурма
Вага: 315 г

Перші страви

Veg Солянка
Склад: картопля, морква, гриби печериці, веганські сосиски, веганська ковбаса, маслини, оливки, квашені огірки, цибуля, лимон.Подається з грінками з біздріжджового хліба та з грецьким йогуртом. Якщо ви не вживаєте молочні продукти, скажіть про це при замовленні.
Вага: 350 г


Мінестроне
Склад: морква, болгарський перець, кабачок, брокколі, зелений горошок італійські трави, оливкова олія
Вага: 350 г


Місо суп
Склад: шиїтаки, вакаме, місо паста, тофу, кунжутний мікс
Вага: 340 г


Veg Окрошка
Склад: мигдалеве молоко, вегетаріанська ковбаса або тофу, соняшник, відварена картопля, огірок, редис, цибуля зелена, пророщений маш, кріп
Вага: 430 г


Гаспачо сироїдний
Склад: помідор, перець болгарський, фінікова паста, олія оливкова, авокадо, лимонний сік, часник, перец чилі, базилік
Вага: 300 г


Бурячник
Склад: мигдалеве молоко, буряк, оливкова олія, огірок, авокадо, лимонний сік, кріп, чорна сіль
Вага: 330 г

Другі страви

Veg Лазанья з веган фаршем та грибами
Склад: листи для лазаньї (борошно з твердих сортів, вода), печериці, томатна паста, соус Бешамель, сир Моцарела, сир Пармезан, томати Чері, спеції, веган фарш, цибуля, морква.
Вага: 300 г


Жарена "рибка"
Склад: сир халумі, листи норі, салат з руколи, болгарського перцю, моркви та томатів чері
Вага: 200 г


Рисова локшина з арахісовим соусом та обсмаженим тофу
Склад: безглютенова локшина, маринований тофу, арахісова паста, овочі.
Вага: 300 г


Veg Пельмені
Склад: вода, пшеничне борошно, вегетаріанський фарш, ріпчаста цибуля, адигейський сир (за необхідністю), соняшникова олія, сушений часник, копчена паприка, зелень кропу, грецький йогурт.


Удон з соєвою спаржею під томатним соусом

Салати

Салат Омега-3
Склад: болгарський перець , томати чері, авокадо, гарбузове насіння, мигдаль, волоський та кедрові горіхи, бальзамічний крем та оливкова олія
Вага: 200 г


Салат Цезар
Склад: адигейський сир, томати чері, соус грецький, сир Пармезан, сухарики, салатний мікс, кедрові горішки, оливкова олія.
Вага: 270 г.


Тартар з артишоків та авокадо
Склад: артишок, авокадо, в'ялені томати, свіжі помідори, тофу, соус песто, рукола, оливкова олія
Вага: 310 г


Салат Зелений Помаранч


Салат Грецький з кіноа

Сніданки

Veg Скрембл
Склад: тофу, сосиски, томати чері, салат Айсберг, огірок, кунжутний мікс, азіатський соус, мікрогрін
Вага: 310 г


Сирники без яєць та глютену
Склад: сир, рисове борошно, ягідний соус, мигдалеві пелюстки, сушена троянда
Вага: 210 г
БЕЗ яєць та глютену


Тофники без яєць та глютену
Склад: тофу, рисове борошно, ягідний соус, мигдалеві пелюстки, сушена троянда.
Вага: 210 г

Закуски

Гуакамоле
Склад: авокадо, перець болгарський, помідор, олія оливкова, лимонний сік, томати черрі, спеції
Вага: 230 г


Хумус мигдалевий
Склад: горіх мигдаль, олія оливкова, лимонний сік, часник сушений
Вага: 200 г


Сочевичний паштет з грибами та горішками
Подається цей паштет охолодженим, з тонкими скибочками свіжого огірка зверху, що додають свіжості та хрумкості. Ідеально смакує з підсмаженим хлібчиком.
Це не тільки смачна, а й корисна страва, яка підійде як для святкового столу, так і для щоденного вегетаріанського меню.

Смаколики

Манго-Чіа Пудінг
Без глютену, Без лактози, Без цукру
Склад:
- Журавлина в'ялена, апельсин сушений, кумкват, насіння чіа, кокосове молоко


Рафаелло
Склад:
- Ванілін, стружка кокосова, горіх мигдаль, олія кокосова нерафінована, мед, арахісова паста, кокосове молоко.


Кунжутна паличка
Безглютеновий
Склад:
- Кунжут, цукрова пудра, кероб, сухе молоко.
Підсоложувач: ЦУКРОВА ПУДРА.


МангоБаунті
VEGAN, Без цукру, Без лактози, Без глютену
Склад:
- Пюре манго, Кокосова стружка, Сіль, Сироп агави, Манго шматочками, Паста кокосова
Підсоложувач: СИРОП АГАВИ


Кеш'ю снікерс
Без глютену, VEGAN, Без цукру, Без лактози
Склад:
- Кокосові вершки, кеш’ю, сироп агави, арахісова паста, фінікова паста, масло какао, какао терте, горіх фундук, олія кокосова нерафінована.


VEGAN Кокосовий Наполеон (В стаканчику)
VEGAN
Склад:
- Кокосове молоко, Цукор коричневий, Борошно пшеничне, Цукор ванільний, Екстракт карамелі, Мигдальні пелюстки


Медовик
Склад:Борошно пшеничне, сметана, мед, масло вершкове, цукор, сода, сіль.


Червоний оксамит
Склад:
- Безглютенове борошно: рисове, кукурудзяне, нутове;
- Цукрозамінники: еритритол, ксилітол, сироп агави;
- Горіхи кеш'ю, буряковий сік, мигдалеве молоко, рисове молоко, кокосова олія, оливкова олія, какао порошок, крохмаль тапіоки, кукурдзяний, картопляний;
- Соняшниковий лецитин, ванільний екстракт натуральний, сода, агар-агар, винний камінь, ксантова камідь, лимонний сік, яблучний оцет, сіль гімалайська рожева, зврху гранат або сублімовані ягоди.


Наполеон (VEG)
VEGAN
Склад:
- Коржі: масло, борошно, стакан молока, сода
- Крем: масло, борошно, молоко, цукор, ванільний цукор.


Самоси


Макаронс Low Sugar
Цукор, вершки коров’ячі, альбумін (сухий яєчний білок), мигдальне борошно, наповнювач відповідно до смаку.
Підсоложувач: ЦУКОР


Райська насолода
VEGAN, Без глютену, Без лактози, Без цукру
Склад:кокосова стружка, кокосові вершки, кокосова олія, мигдалеве борошно, фініки, какао-масло, какао терте, сироп агави, какао порошок, еритритол.


Кеш'ю кейк "Мангова пристрасть"
VEGAN, Без глютену, Без лактози, Без цукру
Склад:Фініки, Мигдалеве борошно, Кеш’ю, Мигдаль, Сироп агави, Манго сушений,Мигдалеве молоко, Кокосова стружка, Кокосова олія, Лимонний сік , Агар-агар.


Чизкейк веганський полуничний

Напої
Кава

Еспресо


Капучино мал


Лате


Подвійний Капучино


Flat White


Раф


Фільтр


Кава по-турецьки


Американо


Пряний Любосвіт
Склад:Кокосове молоко, Мед, Бад'ян, Кардамон, Еспресо

Кава в сифоні
Гарячі напої

Чай чорний


Чай зелений


Пуер


Чай трав'яний/натуральний


Матча Лате


Куркума Лате


Цикорій


Какао

Гарячий шоколад
Глінтвейн
Прохолодні напої

Бамбл


Капуоранж

Манго Колада

Смузі з твоїм смаком


Фреш конструктор

Айс лате
Айс Матча
Айс какао
Соуси

Крафтові соуси

Інше
Рослинне молоко власного виробництва

Кокосове молоко 500 мл

Мигдалеве молоко 500 мл