Другі страви

Шари тонкої пасти, прокладені ароматною начинкою зі смажених печериць, засмажкою веган фаршу, цибулі та моркви і ніжним кремовим соусом Бешамель, покриті розплавленим сиром пармезан та политі червоним соусом. Ідеальний комфорт-фуд, що поєднує класичні смаки з рослинними інгредієнтами
Склад: листи для лазаньї (борошно з твердих сортів, вода), печериці, томатна паста, соус Бешамель, сир Моцарела, сир Пармезан, томати Чері, спеції, веган фарш, цибуля, морква.
Вага: 300 г

Скибочки халумі, загорнуті в норі, запечені до хрусткої скоринки, подані зі свіжим овочевим міксом. Це поєднання хрустких норі, ніжного сиру та свіжої зелені створює незабутній смак.
Склад: сир халумі, листи норі, салат з руколи, болгарського перцю, моркви та томатів чері
Вага: 200 г

Легка безглютенова рисова локшина з ніжним кремовим арахісовим соусом, обсмаженим тофу і овочами. Прекрасний вибір для тих, кому подобається феєрія смаку
Склад: безглютенова локшина, маринований тофу, арахісова паста, овочі.
Вага: 300 г

Ніжне тісто, приготоване з пшеничного борошна, огортає начинку з вегетаріанського фаршу. Ароматні спеції, як-от сушений часник, копчена паприка та кріп, додають особливої пікантності. Подаються з грецьким йогуртом, бальзамічним оцтом та шкварками з адигейського сиру або тофу, які ідеально підкреслює смакові якості цієї страви.
Склад: вода, пшеничне борошно, вегетаріанський фарш, ріпчаста цибуля, адигейський сир (за необхідністю), соняшникова олія, сушений часник, копчена паприка, зелень кропу, грецький йогурт.

Удон з грибами у вершковому соусі — це ніжна, ароматна страва, що поєднує в собі насичений смак вершків, пікантність спецій та легку східну нотку завдяки локшині удон.
Основу страви становить локшина удон — щільна, еластична японська пшенична локшина, що чудово вбирає соуси. Вона подається разом із соковитими обсмаженими грибами, які додають страві глибини й земляного смаку.
Особливу родзинку надає вершковий соус, приготований з вершків, тертого сиру пармезан, чорного меленого перцю, сушеного часнику та базиліку. Соус виходить насиченим, ароматним і трохи пікантним, з тонким трав’яним післясмаком.
Перед подачею страва щедро посипається свіжою зеленню — кропом та петрушкою, що додає їй яскравого вигляду та свіжості.
Це ідеальне поєднання східної локшини з європейською кремовою класикою — страва, що тішить як смакові рецептори, так і очі.